Hähnchen-Paprika-Topf

Thermomix

Zutaten:

40g naratives Olivenöl
3 Knoblauchzehen
150g Zwiebeln, halbiert
300g rote Paprika, in Stücken
50g Weißwein
1000g Hähnchen (Schenkel, Flügel, Brust)
50g Wasser
200g Tomatensauce
1 Würfel Gelügelbrühe
1TL Salz
1/2 TL Peffer, frisch gemahlen
250g Champignons, in Scheiben
3 Prisen Muskat

Stichworte: Huhn, Fleisch, Champignons, Paprika,

Quelle: Vorwerk: So koch ich gerne; Seite 114

Eingetragen am: 20. Jun. 2010

Zubereitung:

Olivenöl und Knoblauch in den Mixtopf geben, 6Sekunde/ Stufe 5 zerkleinern und 3 Minuten / Varoma/Stufe 1 dünsten.

Zwiebel, rote Paprika und Weißwein zugeben, 4 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern und 10 Minuten / Varoma / Stugfe 1 dünsten. Während der Garzeit das Hähnchen zerteilen.

Hähnchenstücke, Wasser, Tomatensauce, Brühwürfel, Salz und Pfeffer zugeben und 20 Minuten / Varoma/ Stufe 0 garen.

Champignons und Muskat zugeben, 10 Minuten/ Varoma/rühren/Stufe 0 garen, und in Schüssel umfüllen umd mit Brot servieren.