QimiQ Topfen Torte

Auch ohne Thermomix machbar

Zutaten:

Biskuit (von Britta):
4 Dotter
3 EL heißes Wasser
120g Zucker
1 P. Vanillezucker
4 Eiklar (Schnee)
100g Mehl
1/2 gestr. KL Backpulver
wahlweise 50g Mandeln

Fülle:
500 g QimiQ Classic, ungekühlt
250 g Magertopfen / Quark
100 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1/2 Stück Zitrone, gepresst
250 ml Sahne 36% Fett, geschlagen

Stichworte: QimiQ, Topfen, Vanille, Biskuit

Quelle: www.qimiq.at

Eingetragen am: 28. Sep. 2010

Zubereitung:

Biskuit bei 180°C ca. 25 Minuten backen und auskühlen lassen.

• Für die Füllung ungekühltes QimiQ glatt rühren

• Magertopfen, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen

• Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben

• Tortenboden in der Mitte auseinander schneiden. Untere Hälfte in einen Tortenring legen, mit Creme bestreichen, zweite Hälfte darauf setzen und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht)

• Für die Dekorsahne ungekühltes QimiQ glatt rühren, mit Sahne aufschlagen und die Torte damit dekorieren

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Name: Pharme599

Eintrag vom 13. June 2018 - 00:59:10 Uhr

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Name: Pharma96

Eintrag vom 13. June 2018 - 00:58:56 Uhr

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Name: Pharme13

Eintrag vom 13. June 2018 - 00:58:45 Uhr

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Name: Pharmg105

Eintrag vom 13. June 2018 - 00:58:32 Uhr

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Name: Pharmd995

Eintrag vom 10. June 2018 - 12:56:48 Uhr

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Name: Pharmc899

Eintrag vom 9. June 2018 - 06:49:08 Uhr

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Name: Pharmb402

Eintrag vom 8. June 2018 - 00:52:16 Uhr

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Name: Pharmf636

Eintrag vom 8. June 2018 - 00:52:03 Uhr

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Eintrag vom 8. June 2018 - 00:51:51 Uhr

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Name: Pharma697

Eintrag vom 6. June 2018 - 18:36:16 Uhr

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Name: Pharmd899

Eintrag vom 5. June 2018 - 12:28:48 Uhr

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Eintrag vom 5. June 2018 - 12:22:52 Uhr

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Name: Smithe442

Eintrag vom 4. June 2018 - 21:45:27 Uhr

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Name: Vicky

Eintrag vom 16. July 2011 - 14:29:45 Uhr

Version 2:
Mit Schokolade Glasur und ohne Deckel.
Das nächste Mal werde ich es mit Bananen,
als eine Art Bananenschnitte versuchen.