Grießnockerlsuppe nach Oma

Zutaten:

30g Butter
1 Ei
eine Prise Salz
80g Grieß
1 EL Wasser

Notizen:

Vielleicht etwas mehr Salz verwenden.

Stichworte: Oma, Suppe

Quelle: Oma

Eingetragen am: 03. Dec. 2010

Zubereitung:

Zutaten zusammenmischen und 15 Minuen rasten lassen.

Anschließend die Nockerl formen und im Salzwasser kochen bis sie gar sind (sind sie wenn sie an der Oberfläche schwimmen).

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Name: Peter P.A.Heidinger

Eintrag vom 1. March 2012 - 09:41:23 Uhr

ich verwnde auch noch Muskat und ganz wenig frisch gehackten Petersil. Verschönert nicht nur Geschmack sodern auch Optik.
Liebe Grüße Dein neuer Nachbar

Name: Heidi

Eintrag vom 28. October 2011 - 14:50:29 Uhr

Probier mal die aus Vicky

Grießnockerl

1 Ei
5 EL Grieß
vermischen und ca. 15-20 Min.stehen lassen. 6 Nockerl in kochendes Salzwasser einlegen und 5 Min. kochen lassen(zugedeckt). Wasser abgiessen. Nockerl in kaltem Wasser aufstellen bis sie kochen(zugedeckt) dann zur Seite stellen bis zum Servieren. Sie werden ziemlich gross und ganz flaumig.