Eischnee-Grundrezept

Thermomix

Zutaten:

10 Eiweiß
1TL Zitronensaft

Notizen:

Der perfekte Eischnee!

Stichworte: Eiweiß

Quelle: Vorwerk: Jeden Tag Kochen

Eingetragen am: 10. Dec. 2010

Zubereitung:

Rühreinsatz einsetzen.

Eiweiß und Zitrone in den Mixtopf geben und ca. 3 - 3,5 Minuten Stufe 4 schlagen.

Bei 3 Eiklar reichen 2 Minuten