Kartoffelgratin ruck-zuck

Thermomix

Zutaten:

(für 2 Personen)
125g Gauda, in Stücken
400g Kartoffeln, in Stücken
25g Sahne
75g Milch
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2 Prisen Muskat

Erster Versuch war mit Toastkäse und Parmesan - war etwas gewöhnungsbedürftig.

Stichworte: Kartoffel, Überbacken

Quelle: Vorwerk: Jeden Tag genießen, Seite 62

Eingetragen am: 28. Dec. 2009

Zubereitung Thermomix:

Gauda in den Mixtopf gehen 10 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

Kartoffeln in den Mixtopf geben und 4 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.

Sahne, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben und 10 Minuten / 100°C / Rühren / Stufe 2 garen, die fertige Mischung in eine Auflaufform geben, mit zerkleinertem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten bei 200°C backen.