Schoko Cupcake (Schokoladebecherkuchen)

Auch ohne Thermomix machbar

Zutaten:

Teig:
1 Becher Joghurt
1 Becher Mehl
1 Becher Zucker
½ Becher Öl
1 ½ Becher Haselnüsse, gerieben
3 Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
½ Pck. Backpulver
2 EL Kakaopulver

Creme:
345 gr Puderzucker
85 gr Butter
30 gr ungesüsstes Kakaopulver
75 ml Kondensmilch
8 gr. Vanilleextrakt

Stichworte: Schokolade, Becherkuchen

Quelle: http://www.chefkoch.de/rezepte/1266001231836234/Kakao-Joghurtkuchen.html; http://www.kochbar.de/rezept/105941/Chocolate-Chip-Cupcakes.html

Eingetragen am: 19. Jun. 2011

Zubereitung:

Teig:
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Öl einrühren. Mehl, Backpulver, Nüsse und Kakao einrühren.

In eine befettete, mit Mehl oder Semmelbröseln ausgestreute Kastenform füllen.

Bei 180° ca. 50 min. backen.


Creme:
Alles zusammenmischen!