Rharbarberkompott

Thermomix

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Zutaten:

1000 g Rhabarber
300 g Wasser
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
etwas kaltes Wasser

Stichworte: Schnell, einkochen

Quelle: http://www.rezeptwelt.de/rezepte/5385/rhabarberkompott-mit-vanillepudding.html

Eingetragen am: 28. Jun. 2012

Zubereitung Thermomix:

Rhabarber waschen, schälen und in ca. 2cm große Stücke schneiden. Die eine Hälfte in das Garkörbchen geben und die andere Hälfte in den Varoma. Wasser 15 min./Varoma/Stufe 1 Anschließend in eine Schüssel umfüllen.

Puddingpulver mit etwas kaltem Wasser anrühren und mit dem Zucker zu der Garflüssigkeit geben und 3 min/100°C/Stufe 2 und den Rhabarber damit übergießen.