QimiQ Blitzkuchen

Zutaten:

300 g QimiQ Vanille, ungekühlt
50 g Eierlikör
100 g Haselnüsse, gemahlen
100 g Staubzucker
60 ml Sonnenblumenöl
2 Eier, groß
150 g Mehl, griffig
1 Pkg. Backpulver
Butter, für die Form
Mehl, für die Form

Schaut auch super mit etwas weißer geschmolzener Schokolade und etwas Deko aus.

Stichworte: QimiQ, schnell, einfach

Quelle: http://www.qimiq.com/en/recipe-retail/recipe/rezept/blitzkuchen/

Eingetragen am: 30. Sep. 2013

Zubereitung Thermomix:

Backofen auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

Nüsse hacken.

Alle Zutaten zusammen leeren und gut verminen.

Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens ca. 40 Minuten backen.

Zubereitung:

Backofen auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
Haselnüsse, Staubzucker, Öl und Eier dazumischen.
Mehl mit Backpulver vermischen und unter die Kuchenmasse heben.
Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens ca. 40 Minuten backen.