Schneller Käsekuchen

Thermomix

Zutaten:

500 g Quark, oder Quark + Philadelphia 1/2
2 Eier
125 g Butter
80 g Zucker (Im Original 140g)
1/2 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
etwas Zitronensaft
10 g gehobelte Mandeln

Stichworte: schnell, Topfen,

Quelle: https://www.rezeptwelt.de/backen-suess-rezepte/schnell-kaesekuchen-ohne-boden-von-thereza/7ujun0sl-c18ac-947028-cfcd2-8cmy1918

Eingetragen am: 16. Mar. 2019

Zubereitung Thermomix:

Backofen auf 160 - 170° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Butter, Zucker und Eier in den Mixtopf und 1Min./Stufe4

Weitere Zutaten außer Mandeln ca. 30 Sek./Stufe 6 mit Hilfe des Spatels gut vermischen und in eine gefettete Springform geben.

Mandeln oder Obst darüber streuen.

Bei 160 - 170° C Ober-/Unterhitze ca. 70 Minuten backen.

Nach dem Backen den Kuchen noch im Ofen abkühlen lassen, damit er nicht zusammenfällt.

Wenn man diesen Kuchen mit Obst genießen will, kann man Mandarinenstücke oder Kirschen mit in den Teig geben und mit Hilfe des Spatels unterheben.