Haferflockenlaibchen

Thermomix

Zutaten:

½ l Mich
¼ kg Haferflocken

2 große Zwiebeln

1 Karotte

Petersilie

Pfeffer
Bröseln
Öl

Stichworte: Haferflocken, Hauptgericht

Eingetragen am: 21. Feb. 2010

Zubereitung:

½ l Mich aufkochen und salzen ¼ kg Haferflocken einrühren, aufkochen und auskühlen lassen 
2 große Zwiebeln fein schneiden 
1 Karotte grob raspeln 
Petersilie fein hacken und mit 
Pfeffer und den anderen Zutaten in die Haferflockenmasse einmengen 
Aus dieser gut gewürzten Masse Laibchen formen, die in Bröseln gewälzt werden. 
In heißem Öl auf beiden Seiten knusprig braten. 
Die Haferflockenlaibchen sind sehr nahrhaft und schmecken besonders gut zu grünem Salat.