Lachsfilet auf buntem Gemüse

Thermomix

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Zutaten:

4Stück Lachsfilet TK. oder frisch
Salz /Pfeffer
300 -400g Mischgemüse TK
Kartoffen geschält ,und gestückelt ins Garkörbchen
1/2L Brühe
oder 300g Reis ,mit 1L wasser ,,Reis ins Garkörbchen

Dillsauce:
1/2 L Garflüssigkeit, 100g Frischkäse, 1 EL. Gemüse-brühe, Salz / Pfeffer,1 EL. Senf,1 TL. Dill,
alles zusammen ca 3-4 Min. 1oo° /St. 2 aufkochen

Stichworte: Lachs, Gemüse

Quelle: http://www.rezeptwelt.de/rezepte/4856/lachsfilet-auf-buntem-gemuese.html

Eingetragen am: 12. May. 2010

Zubereitung:

Lachsfilet mit 20g Zitronensaft säuern,mit Salz und Pfeffer würzen und in den Varomaeinsatz (belegt mit Alufolie) legen.
Gemüse in den Varoma geben.
1/2 L Wasser und Brühe in den Mixtopf geben. Kartoffeln (gestückelt ) ins Garkörbchen geben und einhängen,
Varoma aufsetzen und ca. 30 -35 Min./Varoma/St. 1 garen.

Wenn alles fertig Varoma abnehmen , Garkorb raus,und oben genannte Dillsoße zubereiten
die vom Fisch ausgetretene Flüssigkeit, kann man zur Garflüüssigkeit zugebeen ,(wegen Geschmack)