Käsekuchen à la Vicky

Auch ohne Thermomix machbar

Zutaten:

Boden:
150 Gramm Mehl
2 Teel. Backpulver
60 Gramm Zucker
60 Gramm Butter, in Stücken
1 Ei

Käseschicht:
250 Gramm Magerquark
200 Gramm Schmand
1 Ei
125 Gramm Milch
100g Vanille Joghurt passt auch super rein
60 Gramm Sonnenblumenöl
70 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillepuddingpulver

Stichworte: Topfen, Käse

Quelle: Abgekupfert von Käsekuchen mit Guss

Eingetragen am: 21. May. 2010

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben, 2 Min./ kneten
und den Boden einer mit Backpapier belegten Springform (Ø 26 cm)
damit auslegen.

Alle Zutaten für die Käsecreme in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe
3,5 (2 Min./Stufe 3) verrühren. Creme auf den Teigboden gießen und im vorgeheizten
Backofen 60 Minuten backen.