Zucchini Laibchen (Reibekuchen)

Auch ohne Thermomix machbar

Zutaten:

1 große Zucchini (oder 2 kleinere)
2 Ei(er)
5 EL Haferflocken, zarte
1 TL Salz
1 kleine Zwiebel
etwas Käse

2 EL Paniermehl, Rama Culinesse zum Ausbacken


Soße:
Joghurt
Kräuter
Sauerrahm

Stichworte: Zucchini, Haferflocken

Eingetragen am: 25. Aug. 2010

Zubereitung:

Alles zerkleinern und vermengen.
Kleine Laibchen formen und in die Pfanne.