Topfennockerl

Zutaten:

Topfennockerl
1 Becher Joghurt 3,6% Fett
180g Topfen 20% Fett
130g Zucker
Saft einer 1/2 Zitrone
4 Blatt Gelatine
1/8 l geschlagenes Obers

Erdbeerpüree
250g Erdbeern
50g Zucker
etwas Zitronensaft

Stichworte: Topfen, Oma, Beeren

Quelle: Oma

Eingetragen am: 03. Dec. 2010

Zubereitung:

Joghurt, Zucker und Topfen vermengen. Zitrone dazu.

Gelatine einweichen, erhitzen und unterrühren.

Geschlagenes Obers unterziehen.

Die Masse über Nacht kalt stellen.



Für das Erdbeerpüree alle Sachen pürieren.