Ölgugelhupf

Auch ohne Thermomix machbar

Zutaten:

4 Stk. Dotter
200 g Zucker (250g im Originalrezept)
1 Pkg. Vanillezucker
1/8 l Öl
1/8 l Wasser
250 g Mehl
1/2 Pkg. Backpulver
4 Stk. Eiklar
50 g Kakao

Stichworte: Öl, Mehlspeisen

Quelle: http://www.ichkoche.at/marmor-oelgugelhupf-rezept-12088

Eingetragen am: 13. Jul. 2011

Zubereitung:

Für den Marmor-Ölgugelhupf Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Öl und Wasser beimengen und Mehl, Backpulver und Eischnee aus 4 Eiklar unterheben.

Ca. 1/3 des Teiges wegnehmen und den Kakao darin unterrühren.

Den ganzen Teig nun in eine befettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und den Marmor-Ölgugelhupf bei 180° C ca. 1 Stunde backen.