Obstknödel Heidi

Auch ohne Thermomix machbar

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Zutaten:

30 dag Topfen,
21 dag Mehl,
Salz,
1 Ei,
1 Dotter und
5 dag Öl

Stichworte: Süß, Obst, Topfen,

Quelle: Heidi Fleischer

Eingetragen am: 29. Oct. 2011

Zubereitung:

Topfen, Mehl, Salz, Ei und Dotter sowie das Öl mit dem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten.
Mit Obst ( Erdbeeren, Marillen, Zwetschken ect.) füllen und ca. 10 – 15 Minuten leicht kochen lassen.
Sofort in Brösel- Zimt Mischung wälzen.

TIPP! Lecker ist auch die Variante anstatt der Brösel, geriebenen Graumohn, geriebene Nüsse oder geriebene Kürbiskerne zu verwenden!!

Wer diesen Teig einmal verwendet will ihn nicht mehr missen!!!