Baiser

Auch ohne Thermomix machbar

Zutaten:

4 Eiweiß
200 g Zucker

Ich glaub mein Herd ist zu alt, daher haben Sie sehr lang gebraucht und wurden etwas braun.

Stichworte: Eiweiß, Zucker, Weihnachten

Quelle: http://www.rezeptwelt.de/rezepte/3994/baiser.html

Eingetragen am: 16. Dec. 2011

Zubereitung:

Als erstes den Zucker abwiegen und umfüllen. Das Eiweiß in den Mixtopf geben, Schmetterling einsetzen und auf 3 min./ Stufe 4 steif schlagen und dabei Zucker einrieseln lassen.

In den vorgeheizten Backofen (110- 130 Grad) geben, für ca. 70 -100 min.