Chinaröllchen

Auch ohne Thermomix machbar

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Zutaten:

Für 4:
100 g Dinkelschrot
100 ml Wasser
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Chinakohl
100 g geriebener Käse
2 EL gehackte Petersilie
1 Becher Crème fraîche
1 Ei
Salz und Pfeffer

Stichworte: Dampfgaren, Asia, Chinakohl, Vegetarisch

Quelle: http://www.miele.at/at/haushalt/Rezepte_Ratgeber_29388.htm

Eingetragen am: 28. Dec. 2011

Zubereitung:

1. Dinkelschrot und Wasser in einem ungelochten Garbehälter garen.
Einstellung:
Für Dampfgarer: 100°C 6 Minuten


2. Paprikaschoten und Zwiebel würfeln, in einen gelochten Garbehälter geben und zusammen mit dem Dinkelschrot weitergaren.
Einstellung für Dampfgarer: 100°C 4 Minuten

3. Die großen Blätter vom Chinakohl in einem gelochten Garbehälter blanchieren.
Einstellung für Dampfgarer: 100°C 2 Minuten

4. Alle weiteren Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die Chinakohlblätter geben, einrollen und erneut garen.
Einstellung für Dampfgarer: 100°C 10 Minuten

5. Als Beilage reichen Sie Feldsalat.