Tiramisu ohne Ei

Auch ohne Thermomix machbar

Zutaten:

ca. 170g kalter, sehr starker Kaffee
ca. 190g Amaretto
40g Zitronensaft
100g Zucker
50g Mascarpone
200g Milch
250g Löffelbiskuit
ca. 3TL Kakaopulver

Stichworte: Nachspeise, Ameretto,

Quelle: Vorwerk: Jeden Tag genießen, Seite 135

Eingetragen am: 01. Jan. 2010

Zubereitung:

Kaffee und 170g Amaretto in einem Schälchen mischen.

Zitronensaft und Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sekunden / Stufe 3-4 verrühren.

Macarpone, Milch und 20g Amaretto zugeben und ca. 1 Minute / Stufe 4 ggf. mithilfe des Spachtel aufschlagen.

Löffelbiskuits kurz mit der Kaffee-Amaretto-Mischung tränken (nicht ertränken), die Hälfte in eine rechteckige Form legen und die Hälfte der Macarponecreme drauf verteilen.

Kakaopulver darübersieben und kalt stellen.