exotisches Hähnchenragout

Zutaten:

Für 4 Personen:

4 Hühnerschnitzel à 130 - 150 g
Salz
Pfeffer
2 EL Sojasauce
160 ml Kokosmilch
2 TL Curry
200g rote Paprika
400g Sojasprossen
400g Ananas

Stichworte: Dampfgaren, Süßsauer, Fleisch, Sojasprossen, Asiatisch

Quelle: Miele Dampfgaren

Eingetragen am: 28. Jan. 2012

Zubereitung:

Zubereitung im Dampfgarer:

Hühnerschnitzel in feine Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce marinieren und in einem ungelochten Garbehälter legen. Kokosmilch mit Curry vermischen und über das Fleisch gießen.

Paprika in Würfel schneiden und mit den Sojasprossen zum Fleisch geben.

15 Mintuen bei 100°C Dämpfen.

Zum Schluss klein geschnittene Ananasstücke dazugeben und servieren.

Mit Reis servieren