Einfache Himbeer Tarte

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Zutaten:

140g Mahel
180g Zucker
1/4 TL Salz
225 g Butter
1-2 EL Eiswasser
1/4 TL Zimt
350g Himbeeren
Schlagobers

Stichworte: Himbeeren,

Eingetragen am: 10. Jun. 2012

Zubereitung:

110g Mehl, 30g Zucker und Salz vermengen.
Butter rasch einarbeiten für eine krümelige Masse. 1-2 Löffel wasser daruf verteien und einarbeiten.

Die Masse in eine Springform (23cm)geben und einen 2.5 cm hohen Rand formen. Zimt, restl. Zucker und Mehl mischen.

Die hälfte in die Form Streuen. 250g Beeren verteilen, restliches Zimtgemisch darüber leeren. Bei 200°C 60 Minuten goldbraun backen, mit den restlichen 100g Beeren garnieren.