Spinat Schafkäse Lasagne

Auch ohne Thermomix machbar

Zutaten für 4 Portionen:

Fleischsoße:
500g Faschiertes
2 große Karotten
1 Zwiebel
1 Dose Tomaten
1 EL Suppenwürze
Salz & Pfeffer

Weiße Soße:
1 Becher Sauerrahm
1 Pkg. Schafkäse (Feta)
Salz Pfeffer

Spinat Schicht:
500-700g Tiefkühlspinat
etwas Öl
Salz & Pfeffer

Lasagneblätter
etwas Milch
Parmesan

Stichworte: Spinat, Ofen, backen,

Quelle: Bianca Breymann

Eingetragen am: 23. Feb. 2013

Zubereitung Thermomix:

Fleischsoße:
Den Zwiebel schälen und halbieren. Im Mixtopf ca. 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern, anschließend etwas Olivenöl zugeben und 5 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten.

Anschließend die in Stücke geschnittene Karotte dazu geben und ca. 6 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Tomatendose dazu und alles einmal durchmixen. Anschließend Fleisch und Gewürze dazu geben und mit Linkslauf / 20 Minuten / 100°C köcheln lassen.

Weiße Soße:
Sauerrahm und Schafkäse im Mixtopf mit Gewürzen vermengen.

Spinat:
Spinat kurz in der Pfanne andünsten.

Alles schichten - letzte Schicht Lasagneblätter mit etwas Milch übergießen und reichlich Parmesan bestreuen.