Waffeln mit Sahne

Thermomix

Zutaten:

6 Eier
120 g weiche Butter , in Stücken
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
250 g Sahne
200 g Mehl

Stichworte: Waffeln

Quelle: http://www.rezeptwelt.de/rezepte/316/waffeln.html

Eingetragen am: 14. Apr. 2013

Zubereitung Thermomix:

Eier aufschlagen und Eiweiß und Eigelb trennen.2. Rühraufsatz einsetzen.3. Eiweiß in den Mixtop geben, ca. 3 Min./Stufe 4 steif schlagen und in eine Schüssel umfüllen.4. Rühraufsatz entfernen.5. Eigelb, Butter, Zucker, Vanillinzucker und Sahne in den Mixtopf geben und1 Min./Stufe 3 vermischen.6. Mehl zufügen und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.7. Eischnee zu der Masse geben und 20 Sek./Stufe 4 mithilfe des Spatels unterrühren. 8. Den Teig portionsweise in einem Waffeleisen backen und mit Puderzucker bestäubt servieren.