Grill Marinaden

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Zutaten:

Marinade für Garnelen und Fisch (für 12 Riesengarnelenschwänze mit Schale oder für 4 Lachskoteletts): 2 Knoblauchzehen, 1 kleines Stück Ingwer (ca 20 g), 1 Limette, 2 EL Rapsöl.

Marinade für Lamm, Rind und Schwein (für 4 Rumpsteaks): 200 ml dunkles Bier (Bock- oder Malzbier), 2 El Weißweinessig, 3 Tl Senf, 1 TL Honig.
Marinade für Geflügel (für 4 Hähnchenfilets): 4 Stängel Minze, 3 Lauchzwiebeln, 2 EL Zitronensaft, 200 g Joghurt, Kreuzkümmel (Kumin)

Stichworte: Marinade

Quelle: http://www.brigitte.de/rezepte/kochschule/grillen-marinaden-538031/

Eingetragen am: 17. May. 2013

Zubereitung:

Fleisch einlegen