Kürbisgemüse

Auch ohne Thermomix machbar

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Zutaten:

1/2 kg Kürbis
Salz
3 EL Butter
1-2 Zwiebel
1 EL Tomatenmark
Kümmel
Dill
1/4l Sauerrahm
1/2 EL Mehl

Kürbisgemüse mit Rindfleisch und gerösteten Erdäpfeln serieren.

Stichworte: Kürbis, Beilage

Quelle: www.deutschlandsberg.at

Eingetragen am: 04. Jan. 2014

Zubereitung:

Kürbis schälen und nudelig schneiden. Einsalzen und stehen lassen. Zwiebeln dünn schneiden und in Butter anschwitzen. Kürbis gut ausdrucken und zum Zwiebel geben.

Alles auf kleiner Flamme weichdünsten und abschmecken.