Pizza

Auch ohne Thermomix machbar

Zutaten:

Teig:
(4 Personen)
350g Mehl
200g lauwarmes Wasser
1/2 Würfel Germ
25g Olivenöl
1 TL Salz
1 Prise Zucker

(2 Personen)
175g Mehl
100g lauwarmes Wasser
1/4 Würfel Germ
12g Olivenöl
1/1 TL Salz
1 kl. Prise Zucker

Sauce:
(2 Personen)
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
etwas ÖL
eine Dose geschälte Tomaten - aber nicht die ganze Flüssigkeit verwenden
etwas Tomatenmark
etwas Gewürze (Kräuter, Pizzagewürz)

Darauf achten dass die Sauce nicht zu flüssig wird.

Ist ideal wenn man dünne Pizzen mag.

Stichworte: Pizza

Quelle: Vorkwerk: Jeden Tag genießen; Seite 70

Eingetragen am: 15. Feb. 2010

Zubereitung:

Teig:
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Minuten / Getreidetaste zu einem Teig machen.

30 Minuten gehen lassen.

Teig ausrollen und nach Wunsch belegen.

Sauce:
Zwiebel und Knoblauch kleinhacken und mit Öl anschwitzen - Tomaten und Gewürze zugeben und aufkochen.