Schwarze Bananenschnitte

Thermomix

Zutaten:

150g Zucker
1/8l Öl (90g)
4 Eier
1/8l Wasser
250g Mehl
1 Pkg. Backpulver
30g Kakao

2 Pkg. Vanillezucker
250g Schlagobers
1-2 TL Malzena

Bananenen

Schokolade gerieben

Stichworte: kuchen

Quelle: Oma Zannoni

Eingetragen am: 15. Nov. 2014

Zubereitung Thermomix:

Zucker, Öl und Eier schaumig rühren. Wasser, Mehl, Backpulver und Kakao dazu geben. Ein Blech bestreichen und bei 180° ca. 25 Minuten backen.

Kuchenboden auskühlen lassen.

Schmetterling in den sauberen Mixtopf einsetzten, Sahne, Vanillezucker und Malzena rein. Auf Stufe 3 steif schlagen - gut beobachten damit er nicht zu Butter wird.

Masse auf erkalteten Kuchenboden gleichmäßig auftragen.

Bananen schneiden drauflegen und die Schokolade drüber reiben.