Allererste Geburtstagstorte

Auch ohne Thermomix machbar

Zutaten:

Biskuitboden:
wird 3x benötigt
3 Eier
50g Weizenmehl
25g Dinkelkuchenmehl
25g Kokosmehl
1 Msp Natron
1 TL Weinstein-Backpulver
2 EL lauwarmes Wasser
30g Birkengold
Mark 1/2 Vanilleschote

Erdbeergelee:
650g Erdbeeren
1 Pkg Agartine

Kokoscremefüllung:
2 Dosen Kokosmilch gekühlt
1 Pkg Agartine
2 EL Kokosraspel
1 TL Birkengold
(rote Lebensmittelfarbe optional)

Kokoscremeüberzug:
Wie Kokoscremefüllung (ohne Agartine!)
4 EL Kokosflocken und ein paar schöne Erdbeeren

Stichworte: Junika, Little O

Quelle: Junika beginnt zu essen S. 105

Eingetragen am: 21. Aug. 2015

Zubereitung:

Die 3 Biskuitböden bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Ich habe die Cremefüllung nach der Zubereitungsanweisung auf der Agartine gemacht.

Die Erdbeerschickt habe ich weggelassen - hatte einen Zeitmangel.