Erdäpfelkas

Thermomix

Zutaten:

Doppelte Menge:
ca. 500g gekochte Erdäpfel
1 Zwiebel
300g Sauerrahm
40g Schlagobers
Salz
Pfeffer
2 Messerspitzen edelsüßes Paprikapulver

Einfache Menge:
ca. 250g gekochte Erdäpfel
1/2 Zwiebel
150g Sauerrahm
20g Schlagobers
Salz
Pfeffer
eine Messerspitze edelsüßes Paprikapulver

Die doppelte Menge ist ideal falls man viele Gäste erwartet.

Stichworte: Kartoffel, Sauerrahm, Schlag, Sahne

Quelle: https://www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/erdaepfelkas-oder-kartoffelkaese/y2jj081l-259dc-398761-cfcd2-bpg4nh1z

Eingetragen am: 21. Aug. 2017

Zubereitung Thermomix:

Öl und Zwiebel in den Mixtopf geben und Stufe 5 / 5 Sekunden zerkleinern. Mit dem Spaten nach unten schieben und 100°C / 4 Minuten / rühren anschwitzen.

Restlichen Zutaten inkl. Erdäpfel dazu geben und Stufe 5 / 10 Sekunden vermischen > fertig!