Kipferl Kindergartenjause

Thermomix

Zutaten:

500g Mehl
1 Pkg. Germ
100ml Wasser
1/2 TL Salz
50g Zucker
100g Butter
130g Milch
1 Ei
etwas Zitronenschale

Stichworte: Kipferl, KIGA, TK,

Quelle: https://www.chefkoch.de/rezepte/1099631215940720/Striezerl-und-Kipferl.html

Eingetragen am: 26. Oct. 2017

Zubereitung Thermomix:

Germ mit Milch und eventuell Zucker im MT bei 37°C ca 5 Minuten erwärmen. Restliche Zutaten zugeben und auf der Teigstufe kneten.

Dann gehen lassen - und Kipferl formen.

Im vorgeheizten Rohr bei 180° ca. 12- 15 min hell backen.