Apfelmus

Thermomix

Zutaten:

800 g Äpfel (entkernt, in Stücken)
1 Stück Zitrone (Saft)
20g Rohrzucker (Originalrezept 50 g)
1 EL Vanillezucker (selbstgemacht)
1 Prise Salz
1/2 TL Zimt
50 g Wasser

Schmeckt sehr gut, aber das nächste mal geb ich keinen oder wesentlich weniger Zucker rein.

Stichworte: Reste, Apfelmus

Quelle: https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/oma-annemies-original-appelmuus-apfelmus/erva5hjt-a0ce0-658742-cfcd2-2zqyj7u0

Eingetragen am: 06. Dec. 2017

Zubereitung Thermomix:

Alle Zutaten in den Mixtopf einwiegen, Deckel inkl. Messbecher aufsetzen und alles 12 Minuten auf Stufe 1,5 bei 90 Grad erhitzen.

Anschließend das Appelmus 20-30 Sekunden auf Stufe 6 bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.