Kartoffelküchlein

Thermomix

Zutaten:

750g mehlige Kartoffeln
600g Wasser
Salz
3 Eier
50g Creme fraiche
50g Kartoffelmehl
1TL Salz

Stichworte: Beilage, Kartoffeln,

Quelle: Zaubertopf 2018 Ausg. 3 Seite 61

Eingetragen am: 30. Apr. 2018

Zubereitung Thermomix:

Gekochte, geschälte und abgekühlte Kartoffel vierteln und im TM 7 Sek. / Stufe 4,5 zerkleinern. Mit dem Spaten nach unten schieben.

Restliche Zutaten dazu geben und 45 Sek / Kneten.

Den Teig Esslöffelweise auf ein Backblech mit Backpapier geben und flach drücken.
Ca. 15 bis 20 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze backen.