Bananenbrot

Auch ohne Thermomix machbar

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Zutaten:

3 Bananen
+ 1 Banane zum dekorieren
170 g Vollkornmehl
6 EL Müsli (oder Haferflocken)
2 TL Öl
2 TL Dattelsirup oder andere Süße nach Wahl
1 TL Backpulver
100 ml Reismilch
etwas Schokolade
Deko: gepuffter Amaranth

Stichworte: Kinder, Ohne Zucker, Little O,

Quelle: Beatrice

Eingetragen am: 30. Jan. 2019

Zubereitung Thermomix:

Zuerst die Schokolade zerkleinern und zur Seite.

Danach die weichen Zutaten vermengen. Restlichen Zutaten dazu und gut mischen.

In Kastenform geben und ca. 45 Minuten bei 180°C Ober-/Unterhitze backen.

Als Muffins in der Heißluftfritteuse reichen 15 Minuten und 180°C.