Haferflockenauflauf

Auch ohne Thermomix machbar

Zutaten:

200g Haferflocken
400ml Milch
2 Eier
1 Banane
125g Himbeeren
30g Cashews/Walnüsse/Mandeln
nach Belieben Vanillepulver, Flavdrops, Zimt, Süßstoff

Stichworte: baked Oatmeal, frühstück, warmes Frühstück

Quelle: https://fruehlingszwiebel.com/baked-oatmeal-fruehstueck-mealprep/

Eingetragen am: 27. Mar. 2019

Zubereitung:

Als erstes heizen wir mal den Ofen vor, dann sparen wir Zeit: 175 Grad – Heißluft.
Die Haferflocken mit den Nüssen und dem Obst in eine Auflaufform geben und etwas durchmischen. Etwas von dem Obst aufheben, das legen wir zum Schluss oben drauf.

Die Milch und die Eier verquirlen und nach Belieben mit Flavdrops, Zimt und anderen Gewürzen verfeinern. Wer es aktuell etwas Weihnachtlich mag kann z.B. auch Spekulatius oder Lebkuchengewürz verwenden. Die Flüßigkeit geben wir dann über unsere Haferflocken Mischung und vermengen alles schön.
Jetzt noch die restlichen Obststücke drüber geben und dann kommt das alles ca. 30 Minuten in den Ofen.