Brownies LC & o.Z.

Thermomix

Zutaten:

25g Bitterschokolade (85%)
85g Butter (Floraplant)
1 Vanilleschote
100g oder weniger Zuckerersatz
4 Eier, Größe M
Salz
150g gemahlene Haselnüsse
1 TL Weinstein-Backpulver

etwas Fett für die Form
feiner Zuckerersatz und Obst nach Belieben

Stichworte: ohne Zucker, Zuckerfrei, Low Carb, lowcarb

Quelle: Die Low-Carb-Diät, Doris Muliar - Seite 173

Eingetragen am: 02. Feb. 2021

Zubereitung Thermomix:

Nüsse zerkleinern.

Schokolade und Butter im MT 2 Minuten /60°C/Rührstufe linksdrehen schmelzen.

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen

Vanille,Zuckerersatz, Eier und Salz 3 Min/Stufe 3 mixen.
Haselnüsseund Backpulver 10 Sek/Stufe 3 untermischen.

In eine Backform (24x24) ca. 20-25 Minuten im Ofen backen.
Nach Belieben mit Obst servieren