Karottenbrotaufstrich

Thermomix

Zutaten:

1 kleine Zwiebel halbiert
1 Knoblauchzehe
250 g Karotten in Stücken
100 g Butter
1 Tl Salz
1 Prise Thymian
1 Tl Brühe instant
150 g Tomatenmark

Stichworte: Aufstrich, Karotten

Quelle: http://www.rezeptwelt.de/rezepte/1362/karottenbrotaufstrich.html

Eingetragen am: 10. Feb. 2010

Zubereitung:

Die Zwiebel, den Knoblauch und die Karottenstücke 5 sk./Stufe 5 zerkleinern.
Die restlichen Zutatendazugeben und 4min./Stufe4 90°C dünsten.
Schmeckt super auf Brot oder Brötchen kann aber auch hervorragend zum abschmecken von Soßen etc. verwendet werden.
Dieser Aufstrich schmeckt auch kindern super da er nach Pizza schmeckt.