Kinder Toastbrot

Thermomix

Zutaten:

300g Haferflocken gemahlen (im Original 200g)
400g Weizenmehl (im Original 500g)
1 Säckchen Trockenhefe oder 15g Frische Hefe
250g hafermilch
50g Öl
200g kaltes Wasser
2 TL Salz

Stichworte: Haferlocken, Kinder, backen

Quelle: Sarahs.kitchen.life

Eingetragen am: 15. Apr. 2024

Zubereitung Thermomix:

Die Haferflocken im TM 20 Sekunden Stufe 10 Mehlen. Die Mehle vermischen, den Germ in der Milch auflösen und danach alle Zutaten zusammen geben. Ca. 3 Minuten auf Teigstufe kneten.

Teig umfüllen und 2 Stunden ruhen lassen.

Anschließend 2 kleine Brote formen und nochmal abgedeckt 1,5 bis 2 Stunden gehen lassen.

Danach 40 Minuten bei 220°C O/U backen.