Brownie

Auch ohne Thermomix machbar

Zutaten:

175 g dunkle Schokolade
175 g Milchschokolade
4 Eier
250 g Zucker
300 g Mehl
300 g geriebene Nüsse (Mandeln, Wal- oder Haselnüsse)

Leider hat mein Rohr nicht so mitgespielt, Risse hat er keine bekommen, dafür wurde er etwas fest. Hat trotzdem geschmeckt - musste man halt länger kauen.

Stichworte: Schokolade, Nuss

Quelle: Weekend Magazin

Eingetragen am: 26. Mar. 2010

Zubereitung:

Nüsse mahlen und in einen anderen Behälter umfüllen.

Eier mit Zucker gut mixen, bis die Masse schön cremig und hellgelb ist. Mehl langsam beifügen und dabei weitermixen.

Sokolade im Wasserbad zum schmelzenbringen. Anschließend mit den Nüssen abwechselnd beifügen - alles gut durschmischen.

Backblechmit Backpapier auslegen und den Teig darauf ausbreiten. Bei 170 °C 17 Minuten im Rohr lassen. Sobald der Kuchen auf der Oberfläche leichte Risse bekommt, ist er perfekt.